Platone affermava che “L’inizio è la parte più importante del lavoro”, Madame de Staël invece che “Nella vita non esistono che gli inizi.”

Il Ristorante Didattico “Inizio” è il luogo – letteralmente – di iniziazione dei nostri studenti alla vita adulta e professionale, l’ambiente ideale per l’avvio della loro carriera.

Dal martedì al giovedì, a rotazione, gli allievi vi aspettano per mostrarvi ciò che stanno imparando e per mettersi alla prova con i loro primi veri ospiti, quelli che faranno la differenza.