Giovedì 29 aprile 2021, i nostri studenti del quinto anno incontreranno in videoconferenza Danilo Cortellini, head chef presso l'Ambasciata italiana a Londra, nell'ambito di un workshop di studio e approfondimento teorico-pratico sulla "diplomazia a tavola". Originario dell'Abruzzo, Cortellini vanta esperienze presso ristoranti stellati Michelin come il "San Domenico" a Imola e il "Perbellini" vicino a Verona. Nel 2010 […]
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