“Il mondo verrà salvato solo dall’ospitalità”. Michil Costa
Martedì 15 ottobre 2024, i nostri studenti hanno avuto l’onore di incontrare Michil Costa, albergatore altoatesino di fama nazionale e internazionale. Durante la sua lezione speciale intitolata “Ospitalità, Territorio, Natura, Umanità”, Costa ha condiviso la sua vasta esperienza e visione nel settore dell’ospitalità.
Costa è oggi il leader di un team di circa 250 dipendenti (a tanto ammonta lo staff operante nelle strutture di “Casa Costa 1956”), un compito che gestisce con grande passione e dedizione. Ha sottolineato come il benessere e l’inclusione siano valori fondamentali nel suo approccio alla gestione del personale. Ogni dipendente è seguito e valorizzato, creando un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
Un altro tema centrale del suo intervento è stato evidenziare l’importanza di essere persone colte e aperte alla cultura. Costa ha affermato che la cultura è un elemento essenziale nell’ospitalità e nell’umanità. Questa consapevolezza è fondamentale per chi lavora nel settore, dove l’interazione con persone di diverse origini e culture è all’ordine del giorno.
Costa ha anche trattato la sostenibilità, un tema sempre più rilevante nell’ospitalità moderna. Ha messo in luce la necessità di educare i clienti a pratiche sostenibili, incoraggiandoli a comprendere l’importanza delle scelte consapevoli e del rispetto per l’ambiente e il territorio.
“Dobbiamo essere radicali, cioè andare alla radice delle cose”. Questo pensiero si riflette anche nella sua opera come autore del libro FuTurismo, in cui esplora le sfide e le prospettive future dell’ospitalità.
Costa ha anche parlato delle attività della Costa Family Foundation, un’iniziativa nata per proteggere e promuovere i diritti delle donne e dei minori in tutto il mondo. Tra i suoi successi professionali ricordiamo l’Hotel “La Perla” a Corvara, membro “Leading Hotels of the World”, e il ristorante stellato Michelin “La Stüa de Michil”.
Per ulteriori informazioni su Michil Costa e il suo lavoro, è possibile visitare il sito www.michilcosta.com.
L’incontro ha ispirato gli studenti a riflettere su come l’ospitalità possa essere un vero e proprio strumento di cambiamento, valorizzando non solo le persone, ma anche il territorio in cui operiamo e promuovendo un futuro sostenibile e culturalmente ricco per tutti.